ПОДЕЛИТЬСЯ

Любой пикник на свежем воздухе сопровождается застольем.

Свежий воздух не только поднимает настроение и улучшает самочувствие, он навевает аппетит. Imenno.ru собрал для вас несколько рецептов вкусных закусок для пикника, которые вы можете сами легко приготовить.

 

Рулет из лаваша с творогом и зеленью

5fd20a2c3c4f2a18fa85d277f30a7ead

Рулеты из лаваша – популярная холодная закуска, которая готовится максимально быстро, а результат радует любой желудок.


Ингредиенты 

Творог — 300 грамм


Армянский лаваш — 2 штуки


Чеснок — 1 долька


Зеленый лук — 5 стеблей


Петрушка — 5 стеблей


Сметана  — 2 столовых ложки


Соль, перец — по вкусу


Способ приготовления

Для начала смешиваем творог, сметану. Затем давим чеснок и рубим зелень. Добавляем их к творогу. Далее солим и перчим массу. Разминаем вилкой до однородного состояния.

Берем армянский лаваш и раскладываем начинку. Затем сворачиваем в рулет. После заворачиваем рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару часов.

Готовую закуску нарезаем на кусочки и подаем к столу.


 

Сосиски в лаваше

262fce6675d76de55b2bfd3d188b1dc8

А вы знали, что из сосисок получается отменная закуска для пикника?  Imenno.ru предлагает вам рецепт вкусных рулетиков.


Ингредиенты 

Армянский лаваш — 2 листа 


Сосиски — 8 штук 


Сыр — 100 грамм 


Зелень — 1 пучок 


Майонез, кетчуп, горчица — по вкусу 



Способ приготовления

Основными ингредиентами этой закуски являются лаваш и сосиски.

Для начала отрезаем небольшой кусочек лаваша. Кладем на него сосиску и посыпаем сыром и зеленью. Заворачиваем лаваш в рулет. Проделываем все то же самое с остальными сосисками.

Укладываем рулетики на решетку и поджариваем до золотистого цвета.

На стол подаем с кетчупом, горчицей или майонезом.


 

Фаршированный багет

961324960ca50b4949b1bba04d13a132

Предлагаем вам вкусное и оригинальное блюдо для пикника – рулет-бутерброд. У него отличный вкус, его не сложно готовить, а выглядит как аппетитно, ваши родные и друзья оценят.


Ингредиенты 

Багет — 1 штука


Вареные сосиски — 400 грамм


Соленые огурцы — 200 грамм


Сливочное масло — 150 грамм


Горчица — 1/2 столовой ложки


Лимонный сок — 1/2 столовой ложки


Соль, молотый перец — по вкусу


Зелень — по вкусу


Способ приготовления

Для начала нарезаем багет вдоль и удаляем мякиш.

Все ингредиенты: вареные сосиски, огурцы, зелень нарезаем мелко. Затем добавляем лимонный сок, горчицу, солим, перчим. Всю массу смешиваем с размягченным маслом. К этой массе добавляем подсушенный в духовке и мелко раскрошенный мякиш, еще раз перемешать.

Начинаем формировать багет. В каждую половинку хлеба накладываем начинку и соединяем их.

Затем, получившийся рулет кладем в холодильник на 30-40 минут. Когда масло затвердеет, его можно подавать к столу, порезав заранее на порционные кусочки.


 

Маффины с помидорами и сосисками

18a9547b69ff3377e4febd038a423cbc

Оригинальные маффины с баварскими колбасками и помидорками черри – это необыкновенная закуска для пикника.


Ингредиенты 

Яйца — 2 штуки 


Молоко — 160 миллилитров 


Мука — 150 грамм 


Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки


Соль — 1/2 чайной ложки 


Сухой базилик — 1 чайной ложки 


Маленькие баварские колбаски — 8 штук 


Помидоры черри — 6-8 штук 


Способ приготовления

Приготовление начнем с теста для маффинов.

Смешиваем муку и разрыхлитель, добавляем соль и базилик. В другой посуде смешиваем яйца и молоко. Затем соединяем их с мукой.

Заранее приготовленные формочки для маффинов смазываем сливочным маслом. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов.

Баварские колбаски и помидоры нарезаем кружочками.

Укладываем в формочки половину колбасок и помидоров. Затем заливаем их тестом и сверху выкладываем остальные колбаски и помидоры.

Ставим выпекаться в духовку на 25 минут.


 

Сэндвичи с курицей-гриль

c4511125c0965aad9694b059ee5b93fe

Этот рецепт понравится всем любителям вкусных бутербродов. Он прост в приготовлении и прекрасно утоляет голод.


Ингредиенты 

Куриное филе — 2 штуки


Ржаной хлеб — 8 ломтиков


Сливочный сыр — 80 грамм


Огурец — 1-2 штуки


Зелень, соль, перец — по вкусу


Способ приготовления

Для начала разрезаем филе курицы на тонкие кусочки. Обжариваем их на решетке или на сковороде гриль. Не забываем посолить и поперчить.

Остужаем мясо до комнатной температуры.

Далее нарезаем зелень и смешиваем ее со сливочным сыром.

Затем нарезаем огурцы на тонкие ломтики.

Приступаем к формированию сэндвичей. Берем кусочек хлеба и смазываем его сливочным сыром. Затем кладем на него ломтик огурца, а сверху укладываем кусочек курицы.

Затем сэндвич нужно накрыть вторым кусочком хлеба.