Вы любители вкусных соусов?
А хотите узнать рецепт приготовления домашнего майонеза? Команда imenno.ru приготовила для вас простой рецепт приготовления майонеза в домашних условиях.
Ингредиенты
Масло растительное — 250 миллилитров
Желток — 2 штуки
Горчица — 0,5-1 столовая ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Уксус 3% — 2-4 столовые ложки
Соль — 0,5 чайная ложки
Способ приготовления
Для начала следует охладить растительное масло.
Отделяем желтки от белков. В желтки добавляем горчицу, соль. Все хорошо перемешиваем, затем добавляем немного растительного масла.
Продолжаем непрерывно взбивать массу, вливая по 1 столовой ложке масла. У нас должна получиться густая однородная масса.
Далее добавляем уксус, сахар и тщательно размешиваем все ложкой. Храним домашний майонез в стеклянной посуде.
