В России утверждены новые требования к гречке, рису, красной икре и сливочному маслу. С 1 марта уточненные стандарты будут применяться в тестовом режиме. Постоянное их действие начнется весной 2021 года, пишут «Известия». 

Согласно новым правилам, в красной икре не должно быть более 5% отстоя. Для риса вводится понятие доброкачественных ядер, содержание которых должно достигать не менее 99,7%. При изготовлении гречки придется соблюдать требования по кислотному числу жира. Для сливочного масла предусмотрено новое значение термoустойчивости.